Laguiole Une Pièce

Les couteaux de Laguiole “une pièce” sont les incontournables de notre collection.
Fabriqués artisanalement selon la tradition coutelière, leur design est emblématique. Seule la lame est rattachée au manche du couteau, ce qui lui vaut l’appellation “une pièce”. Sur d’autres modèles de couteaux Laguiole en Aubrac, on retrouvera des pièces métalliques supplémentaires : le tire-bouchon ou encore le poinçon.
Chaque couteau est composé d’une paire de mitres et de platines qui peuvent être au choix en inox ou bien en laiton. En fonction de la matière utilisée pour la fabrication du manche, la finition du couteau peut être brossée ou brillante.
Les couteaux Laguiole en Aubrac sont fabriqués intégralement par un seul et même coutelier qui signe son travail au travers du guillochage du ressort : dans le prolongement de l’abeille, les couteaux sont décorés à la main avec de jolis motifs floraux ou géométriques.