Couverts de table
L'ancestral
Le design épuré de l’Ancestral rappelle celui du Laguiole droit avec son manche en bec de corbin. Sa lame est toutefois différente avec un profil ‘stylet’ : le dos de lame est courbé et son tranchant suit une ligne parfaitement horizontale. Longiligne, l’Ancestral est un couteau assez fin, tout en élégance.
Matières disponibles pour ce modèle
L'aubracien
L’Aubracien a un design élégant et épuré. Le manche du couteau reproduit harmonieusement les courbes de la lame et, comme elle, se termine en pointe. Le couteau possède une seule mitre, de forme biseautée, sur l’extrémité basse du manche. L’Aubracien se caractérise également par sa mouche délicate en forme de fleur: un rappel des magnifiques paysages du plateau de l’Aubrac, parsemés de fleurs sauvages du printemps à l’automne.
Le coffret en bois de France est composé de 6 couteaux en buis, genévrier, noyer, olivier, pommier et prunier
Matières disponibles pour ce modèle
Le crocus
Le modèle Crocus a une esthétique similaire à la fleur dont il tire son nom. Le manche est caractérisé par des lignes arrondies formant un bulbe à son extrémité. Ces jolies courbes donnent aux couverts Crocus un aspect très doux et original.
Matières disponibles pour ce modèle
L'ecir
Le couteau Ecir a été créé en collaboration avec Benjamin Auzier et fait référence au vent d’hiver qui souffle sur le plateau de l’Aubrac. L’Ecir officie telle une véritable légende, laissant son empreinte glaciale durant la saison hivernale. Les lignes courbes du couteau permettent une bonne prise en main. Son design est épuré et caractérisé par ses traits fins.
Matières disponibles pour ce modèle
Le quotidien
Le modèle Quotidien a la particularité d’être très léger. Le montage du couteau est réalisé en plate-semelle : l’acier suit l’intégralité du contour du manche pour un meilleur équilibre et plus de résistance.
Le coffret en bois mixtes est composé de 6 couteaux en bois de fer africain, bois de lettre, buis, chêne vert, genévrier et wengé.
Matières disponibles pour ce modèle
Le steak house
La silhouette du Steak House est semblable au couteau de Laguiole classique. Il est longiligne et élancé pour une table élégante avec du caractère.
Les modèles ‘Steak’ sont des couteaux de grande taille fabriqués avec des lames plus larges pour la découpe des viandes.
Le coffret en bois mixtes est composé de 4 couteaux en ébène, genévrier, olivier et wengé.
Matières disponibles pour ce modèle
Matières disponibles pour ce modèle
