Bestecke
Ancestral
Das raffinierte Design des Ancestral erinnert mit seinem Bec-de-Corbin-Griff an das der geraden Laguiole. Allerdings ist die Klinge mit einem „Stift“-Profil anders: Die Rückseite der Klinge ist gebogen und ihre Kante folgt einer perfekt horizontalen Linie. Das schlanke Ancestral ist ein Messer voller Eleganz.
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Aubracien
Das Aubracien hat ein elegantes und raffiniertes Design. Der Griff des Messers nimmt die Rundungen der Klinge harmonisch auf und endet wie diese in einer Spitze. Das Messer verfügt über einen einzelnen, abgeschrägten Kropf am unteren Ende des Griffs. Das Aubracien zeichnet sich auch durch seine zarte, blütenförmige Fliege aus; eine Erinnerung an die herrlichen Landschaften des Aubrac-Plateaus, übersät mit Wildblumen vom Frühling bis zum Herbst.
Das Set Französische Hölzer besteht aus 6 Messern in Buchsbaum, Wacholder, Walnuss, Olive, Apfel und Pflaume
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Krokus
Das Krokus-Modell hat eine ähnliche Ästhetik wie die Blume, nach der es benannt ist. Der Griff zeichnet sich durch abgerundete Linien aus. Diese hübschen Rundungen verleihen dem Krokus-Messer ein sehr weiches und originelles Aussehen.
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ECIR
Das Ecir-Messer entstand in Zusammenarbeit mit dem Designer Benjamin Auzier und bezieht sich auf den Winterwind, der auf dem Aubrac-Plateau weht. Der Ecir ist eine wahre Legende und hinterlässt im Winter seine eisigen Spuren. Die geschwungenen Linien des Messers ermöglichen einen guten Halt. Sein Design ist raffiniert und zeichnet sich durch feine Linien aus.
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Quotidien
Das Quotidien-Modell hat die Besonderheit, dass es sehr leicht ist. Das Messer ist mit einer flachen Sohle ausgestattet: Der Stahl folgt der gesamten Kontur des Griffs für eine bessere Balance und mehr Widerstandsfähigkeit.
Das Set gemischte Hölzer besteht aus 6 Messern in afrikanischem Eisenholz, Buchstabenholz, Buchsbaum, grüner Eiche, Wacholder und Wenge.
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Steak house
Die Silhouette des Steak House ähnelt dem klassischen Laguiole-Messer. Es ist schlank und schlank für einen eleganten Tisch mit Charakter.
Die „Steak“-Modelle sind große Messer mit breiteren Klingen zum Schneiden von Fleisch.
Das Set gemischte Hölzer besteht aus 4 Messern in Ebenholz, Wacholder, Olive und Wenge.
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