Laguiole korkenzieher
und ahle

Das dreiteilige Laguiole-Messer, bestehend aus einer Klinge, einem Korkenzieher und einer Ahle, ist historisch. Es zeugt von den Ursprüngen des Laguiole-Messers, das für die Bauern der Aubrac-Hochebene hergestellt wurde. Die Ahle wurde damals zum Durchstechen der Pansen von Tieren verwendet. Heute wird es als vielseitiges und praktisches Werkzeug für verschiedene Perforationsaufgaben eingesetzt.
Die dreiteiligen Messer von Laguiole en Aubrac werden unter Berücksichtigung traditioneller Herstellungsweise handgefertigt. Sie verfügen über zwei Backen aus Messing oder Edelstahl, die an den Enden des Griffs angebracht sind, um das Messer im täglichen Gebrauch zu schützen. Der Messerschmied verziert jedes Messer von Hand mit einer Verzierung auf der Feder an, die „Guilloche“ genannt wird.